やっとあの新潟古町の噂のラーメン屋さんに行って来ました!
噂・・・。
もちろん、美味しい!という噂。
でも、このラーメン屋さんには、
他にも信じられない!?噂が沢山あったのです!
まず、お店が汚いという噂。

どちらかというと外より中。
まず、厨房に並べてある油まみれのペットボトル達。
中身も入っていないけど、何故取ってある???
レジは、油まみれ。
基本的に厨房は、掃除されてないか、
したけど、落ちない油まみれ状態。
そして、客席の台も、微妙に油っぽいのである・・・。
(普通に腕のせちゃったけど(^▽^))
そして、メニューは、ラーメンとうま煮そばのみ。
うま煮が美味いと聞いたので、迷わず注文。
注文してから、外で写真を撮り、店内に。
店主が、「こんな汚い店撮るのか。」と話しかけて来たので、
この店が美味いと評判だと話す。
とにかく、美味いと評判なんだよね!!!
どんくらいって、新潟名物くらい!
話終わって、5分くらい過ぎ、
一向にラーメンを作る気配がない・・・(^▽^)
そう、注文してもすぐ作らないという噂は本当だった・・・。
ずっとスープをおけから、おけに移動してた。
ようやく、スープを移し終ったららしく、
調理に取り掛かり・・・。
あれ???ラーメンの麺は、中華鍋で茹でてて、
肝心のうま煮は・・・。
噂どおり・・・。
作り置きだった(^▽^)
そう、このうま煮、どうやら一人前だけは、作らないらしく、
他に客が来るのを待ってたりして、作るらしい・・・。(噂)
で、出てきたラーメンはこれ。

うま煮(あんかけ)ちゃんと温めた???ってくらい
全体的にぬるかったけど、
時間がなかったので、丁度良かった(^▽^)
で、感想は、
スープ、とにかく美味かった!!!
いくらでも飲めそうな感じ!
ラーメンは、細麺で、こういったラーメンもありかな?
って思うけど、
私は、普通のチャーシューがのってて、煮た卵がのってて・・・
ってラーメンの方が好きかな???
で、ふと気がついてしまった。
気がつかないふりをしたかった・・・。
そう、レンゲに何故か卵の黄身がついてる・・・。
卵なんて入ってもいないのに・・・。
仕方なく、自分で、取り、食べ続ける。
ボリュームは、満点!!!
お腹が減ってたのに、全部食べきれず、少々残す。
で、お値段、たったの500円!!!!!!!!
「安いね!」と店主に言ったら、笑ってた。
総評価・・・。
店主がいい人で、この店の事悪くは言いたくないかなぁ。
ただ、店が汚いとか、
作り置きとか聞いていかないとびびるかも〜(^▽^)
世の中がどう変わろうと、誰がネットで何を書こうと、
変わらず自分の味と自分のスタイルを貫き通す
店主が少しうらやましく思えました(^▽^)
噂・・・。
もちろん、美味しい!という噂。
でも、このラーメン屋さんには、
他にも信じられない!?噂が沢山あったのです!
まず、お店が汚いという噂。

どちらかというと外より中。
まず、厨房に並べてある油まみれのペットボトル達。
中身も入っていないけど、何故取ってある???
レジは、油まみれ。
基本的に厨房は、掃除されてないか、
したけど、落ちない油まみれ状態。
そして、客席の台も、微妙に油っぽいのである・・・。
(普通に腕のせちゃったけど(^▽^))
そして、メニューは、ラーメンとうま煮そばのみ。
うま煮が美味いと聞いたので、迷わず注文。
注文してから、外で写真を撮り、店内に。
店主が、「こんな汚い店撮るのか。」と話しかけて来たので、
この店が美味いと評判だと話す。
とにかく、美味いと評判なんだよね!!!
どんくらいって、新潟名物くらい!
話終わって、5分くらい過ぎ、
一向にラーメンを作る気配がない・・・(^▽^)
そう、注文してもすぐ作らないという噂は本当だった・・・。
ずっとスープをおけから、おけに移動してた。
ようやく、スープを移し終ったららしく、
調理に取り掛かり・・・。
あれ???ラーメンの麺は、中華鍋で茹でてて、
肝心のうま煮は・・・。
噂どおり・・・。
作り置きだった(^▽^)
そう、このうま煮、どうやら一人前だけは、作らないらしく、
他に客が来るのを待ってたりして、作るらしい・・・。(噂)
で、出てきたラーメンはこれ。

うま煮(あんかけ)ちゃんと温めた???ってくらい
全体的にぬるかったけど、
時間がなかったので、丁度良かった(^▽^)
で、感想は、
スープ、とにかく美味かった!!!
いくらでも飲めそうな感じ!
ラーメンは、細麺で、こういったラーメンもありかな?
って思うけど、
私は、普通のチャーシューがのってて、煮た卵がのってて・・・
ってラーメンの方が好きかな???
で、ふと気がついてしまった。
気がつかないふりをしたかった・・・。
そう、レンゲに何故か卵の黄身がついてる・・・。
卵なんて入ってもいないのに・・・。
仕方なく、自分で、取り、食べ続ける。
ボリュームは、満点!!!
お腹が減ってたのに、全部食べきれず、少々残す。
で、お値段、たったの500円!!!!!!!!
「安いね!」と店主に言ったら、笑ってた。
総評価・・・。
店主がいい人で、この店の事悪くは言いたくないかなぁ。
ただ、店が汚いとか、
作り置きとか聞いていかないとびびるかも〜(^▽^)
世の中がどう変わろうと、誰がネットで何を書こうと、
変わらず自分の味と自分のスタイルを貫き通す
店主が少しうらやましく思えました(^▽^)




























